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↓　お取引の流れについて


〜 和(日本蜜蜂)の蜂蜜 〜

☆日本蜜蜂の採蜜は毎年9月に行っております。一般予約販売は【毎年9月8日】からです。
常連様優先で販売しておりますのでご用意できる数は限られると思いますがご縁があればよろしくお願い致します。

はちみつのお話
はちみつの結晶化について
なかなか開かない蓋の開け方

日本蜜蜂の蜂蜜の予約販売について


☆8月3日は
　【はちみつの日】です。


〜 和(日本蜜蜂)の蜜蝋 〜

☆日本蜜蜂の蜜蝋の販売は
　 【毎年10月8日】からです。


〜 趣味の養蜂(日本蜜蜂) 〜


　
☆日本蜜蜂分蜂群の予約販売は
【毎年3月8日】からです。

日本蜜蜂の飼育を始めるには

初めに準備する物
飼育方法について
日本蜜蜂の巣箱について
和蜂(日本蜜蜂)・洋蜂(西洋蜜蜂)の見分け方について
蜜蜂の飼育届けについて
腐蛆病検査証明書について
HACCP(ハサップ)について

★日本蜜蜂予約販売について


☆3月8日は
　【みつばちの日】です。


日本蜜蜂以外の蜂たち

西洋蜜蜂について
スズメバチについて


店長より一言



長崎県諫早市にて日本ミツバチを 楽しく飼育しております。
日本ミツバチは大人しく愛らしく感じられ見ているとすごく癒されます。そんな蜜蜂さんたちが集めた大事な蜂蜜をお裾分けしてもらい皆さんにお届けしたいと思います。自分が食べたい・家族に食べさせたい蜂蜜をお届けできるように日々精進していきたいと思います。



私の住む長崎県


長崎には

2015年に決まった世界遺産の
　 軍艦島・グラバー園
そして、食べ物は何といっても
　カステラ・ちゃんぽん
お祭りは
　 2月 ランタンフェスティバル
　10月 長崎おくんち
　10月 YOSAKOIさせぼ祭り
島原半島には
　雲仙温泉・小浜温泉
佐世保には
　 ハウステンボス

　　　などがあります。


長崎県の農産物



長崎県は
枇杷(ビワ)の収穫量・ 出荷量
ともにだんとつの日本一です。

ちなみに
みかんの収穫量は5位で

ハウス栽培では
いちごの収穫量4位
アスパラの収穫量4位です。



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〜　西洋蜜蜂について　〜





西洋蜜蜂は


ハウス栽培における受粉等に使用され 今現在重要な役割を果たしています。

また、花ごとに蜜を集めることが出来るのでいろんな種類の蜜を楽しむことができます。



養蜂の花形として長年活躍しています。



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趣味の養蜂という観点から考えると


西洋蜜蜂の飼育は

たくさんの器具などを揃える必要があり

用具の購入費用及び置場の確保・蜜蜂の維持コスト・手間暇

・厚着をしての猛暑下での中腰作業を考えると


安易に手を出さない方が無難です。



何か作業をやるごとに専用工具が必要で

専用工具の数がかなり多くその洗浄・メンテナンス・買い替え・保管管理等を

イメージすれば養蜂(西洋蜜蜂)というものが

かなり面倒くさいことだとわかると思います。



養蜂(西洋蜜蜂)においてコストは底なし沼です。

趣味レベルでは仮に売上が上がったとしても

コストがそれをアッという間に食いつぶしてしまいます。



また、強勢群になると いきなり刺してきたり

威嚇しながらしつこく追っかけてきて刺そうするので

気軽に飼うにはかなり敷居が高いです。

刺されると体が大きい分針も長いので日本蜜蜂より痛いです。

セイヨウミツバチはキイロスズメバチを小さくしたイメージで

蜂数が多くなる群ほど狂暴となるので数が多い分だけやっかいです。



そして西洋蜜蜂は在来種ではないので病害虫に弱いので注意が必要です。

特に西洋蜜蜂はスズメバチに対して対抗策がなく

気をつけないと数時間で何千匹もの蜜蜂たちが噛み殺されます。

また病気にかかるリスクも日本蜜蜂より高く

いろんな病気にかかる可能性があります。



西洋蜜蜂の飼育は

ハウス等で一定期間ポリネーションしてくれればいいくらいで飼うのが

ちょうどいいのかもしれません。



養蜂業(西洋蜜蜂)は『きつい・面倒くさい・うるさい・危険』なので

簡単な気持ちで始めると間違いなく長続きしませんのでご注意下さい。